Date Range
Date Range
Date Range
EZOGELİN ÇORBASI Malzemeler 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1 Çorba kaşığı pirinç 2. Malzemeler 8 Su bardağı et suyu, 2 Su bardağı kırmızı mercimek, 2 Baş soğan, 1,5 Çorba. Malzemeler 4 Adet olgun domates 5 Su bardağı su Yarım su bardağı un 1 Çorba kaşığı. MUCİZE LAHANA ÇORBASI MALZEMELER 6 büyük soğan 4 ya da 5 tane domates. Üye blogların içeriğinden blog yazarları sorumludur.
Kuzunun ak ve kara ciğeriyle yüreği iyice yıkanır. Suyu süzüldükten sonra parmak kalınlığından biraz kalınca kuşbaşı doğranır. Tuz, biber, kekik ve rendelenmiş soğan ile karıştırılarak biraz bekletilir. Şişlere geçirilir, şişin iki tarafından ortaya doğru biraz sıkıştırılır. Kokoreç iyice piştikten sonra şişten çıkarılarak iki parmak eninde halka halka kesilir, sıcak olarak yenir.